シュガーケーキ

”はな子”です。

 
今日は、これから絶対にくる！であろうウェディングケーキの紹介。

これ。



シュガーケーキです。
ブラカンアドバイザー・ミッキーのブログでも紹介してますが

昨日、レストラン　ル・トワ・ルージュの
マダムが持ってきてくださったもの。

クラシカルでキュートでまさにマリーアントワネットの世界。
可愛すぎて可愛すぎて、写真をいっぱい撮っちゃいました！
 
絶対に絶対にこれからこのシュガーケーキ、きますよ！
「大人婚」にもピッタリなセレブ感も醸しだしています。
 
シュガーケーキとは・・・ （ミッキーブログより引用） 「たっぷりのドライフルーツを使って固く焼いたケーキをシュガーペーストでコーティングした三段重ねのケーキ。溶けにくいのでガーデンウエディングなどにおすすめです。シュガーケーキはウエディングケーキ発祥の地イギシルにて18世紀ごろ生まれたケーキで、今ではイギリスにおける正式なウエディングケーキとなっています。当初は、装飾いう目的以上に、保存目的で砂糖によるコーティングが行われました。そもそもフルーツケーキやパウンドケーキと言うものは、時間が経てば経つほど生地に味がしみこみ、しっとりとおいしくなります。そのため、少しでも長く保存できるようにと砂糖でコーティングされました。三段ある内の一番下のケーキは結婚披露宴に列席してくれた方々と一緒に。中央のケーキは結婚披露宴に列席出来なかったゲストトへ郵送。一番上のケーキは、赤ちゃんの洗礼式のときに家族三人で食べるためのものでした。 」（ネット調べ）

繊細な飾りつけは、若くて可愛い女性パティシエが作ったものなのだとか。
ラブ＆ピースのクッキーもとってもキュート

クッキーはいただいちゃいました。
ちょっぴり固めだけど、スイーツ通の”はな子”好み☆☆☆

今ならこのシュガーケーキ、
ブライダルカウンター松山に飾ってあるから
ぜひ見にきてね！

レストラン　ル・トワ・ルージュの
マダムもステキな笑顔でPR！


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